Mousse poire-caramel beurre salé
TM6 TM5 TM31

Mousse poire-caramel beurre salé
2.3 (26 hodnocení)
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Suroviny

  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 40 g de jus de poire
  • 300 g de poires, épluchées et épépinées
  • 3 blancs d'œufs
  • 120 g de sucre glace maison
  • 100 g de crème liquide entière, très froide
  • 6 c. à soupe de caramel au beurre salé
Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
239 kJ / 57 kcal
Protein
2.5 g
Sacharidy
46.2 g
Tuk
6.3 g
Vláknina
1.5 g

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