Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 40 g de jus de poire
- 300 g de poires, épluchées et épépinées
- 3 blancs d'œufs
- 120 g de sucre glace maison
- 100 g de crème liquide entière, très froide
- 6 c. à soupe de caramel au beurre salé
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 239 kJ / 57 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Sacharidy
- 46.2 g
- Tuk
- 6.3 g
- Vláknina
- 1.5 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Verrines choco-caramel-speculoos
3u. 40min
Tarte au citron destructurée
20min
Tarte aux fraises et lemon curd
1h
Mousse mascarpone, salade de litchis et mangue au miel
45 Min
Crémeux de Carambar
2hod. 30min
Entremets fraise façon mille-feuille
5hod.
Mousse au caramel salé
4 Std. 30 Min
Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat
3h 45min
Mousse surprise
14h
Eclairs caramel beurre salé
24hod.
Mousse de pomme au caramel beurre salé
12hod.
Verrine à la pomme
30min