Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
Příprava 30min
Celkový 5hod.
4 porzioni
Suroviny
Impasto
-
di acqua250 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato½ cubetto
-
di farina per pizza400 g
-
di sale10 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.25 g
Composta di pere e zenzero
-
di pere Williams sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)250 g
-
di zenzero in polvere a piacere1 pizzico
-
di zucchero di canna integrale50 g
-
di succo di limone spremuto fresco e filtrato15 g
Terminare la preparazione
-
di acqua250 g
-
di gamberetti freschi sgusciati e puliti100 g
-
di mozzarella di bufala a fette, scolata400 g
-
di pancetta tesa di maiale a fette150 g
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
1006 kcal /
4209 kJ
Protein
40.7 g
Tuk
51.2 g
Sacharidy
95.5 g
Vláknina
5.5 g
