Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

3.9 9 rating

Příprava 30min.

Celkový 5hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

300 di funghi porcini freschi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
700 g di carne bovina, taglio scamone
30 g di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
400 g di vino rosso
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 489.7 mg

Protein 39.9 g

Kalorie 2034.3 kJ / 486.2 kcal

Tuk 19.8 g

Vláknina 4.5 g

Nasycený tuk 6.4 g

Sacharidy 33.1 g

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