Filetto di manzo al vino con purè

Filetto di manzo al vino con purè

4.3 16 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Purè di patate

1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
1 cucchiaino di sale
350 g di latte
70 g di burro a tocchetti
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Salsa al vino

½ scalogno a pezzi
20 g di burro
100 g di vino rosso
60 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
4 filetti di manzo

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 827.2 mg

Protein 40.2 g

Kalorie 3279 kJ / 784 kcal

Tuk 43.2 g

Vláknina 4.6 g

Nasycený tuk 21.8 g

Sacharidy 52.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2hod. 45min.

Tortilla di patate al vapore

45min.

Stracotto di manzo con funghi e patate

4hod.

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1hod.

Riso basmati alle erbe e pollo

40min.

Pesce al sale con verdure e dressing all'arancia

50min.

Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)

1hod.

Insalata riso venere, salmone e fragole

1hod. 30min.

Cipolle piccanti insaporite

20min.

Cipolle brunite (200 g)

25min.

Cipolle insaporite (200 g)

20min.

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5hod. 30min.