Filetto di manzo al vino con purè

Filetto di manzo al vino con purè

4.3 15 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Purè di patate

1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
1 cucchiaino di sale
350 g di latte
70 g di burro a tocchetti
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Salsa al vino

½ scalogno a pezzi
20 g di burro
100 g di vino rosso
60 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
4 filetti di manzo

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 827.2 mg

Protein 40.2 g

Kalorie 3279 kJ / 784 kcal

Tuk 43.2 g

Vláknina 4.6 g

Nasycený tuk 21.8 g

Sacharidy 52.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Patate arrosto aromatizzate

1 Std.

Gamberoni in guazzetto

40 Min

Salmone al vapore con purea di broccoli e patate

30 Min

Arrosto di tacchino con spinaci al limone

2 Std. 30 Min

Gamberi e calamari speziati

20 Min

Bombette di Carnevale ripiene

1 Std.

Cappone agli agrumi con purè di carote

2 Std. 30 Min

Menù: Branzino al cartoccio con broccoli; Pere al vapore con cioccolato

1 Std.

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1 Std.

Scaloppine di pollo al limone

40 Min

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

1 Std.

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1 Std.