Stracotto di manzo con funghi e patate

Stracotto di manzo con funghi e patate

3.6 25 hodnocení

Příprava 30min

Celkový 4hod.

4 porzioni

Suroviny

farina tipo 00 q.b.
di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)
750 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di cipolla bianca in quarti
100 g
di carota pelata e a pezzi
70 g
di sedano a pezzi
50 g
di funghi porcini secchi precedentemente ammollati e strizzati
50 g
di funghi champignon freschi
300 g
di vino rosso
50 g
di acqua
200 g
di sale
1 cucchiaino
di salvia fresca
2 foglie
di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
400 g

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 407.5 kcal / 1704.5 kJ

Protein 45.9 g

Tuk 14.8 g

Sacharidy 24.5 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 1.5 g

Sodík 323.5 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se Vám také líbit...

Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky

Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky

2hod.

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

4hod. 40min

Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni

Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni

2hod.

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

1hod.

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

3hod. 30min

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

2hod. 30min

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2hod. 30min

Carne di cavallo a Cottura Lenta

Carne di cavallo a Cottura Lenta

1hod. 30min

Spezzatino di carne con polenta

Spezzatino di carne con polenta

4hod.

Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala

Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala

2hod. 20min

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2hod. 40min

Lasagnette al nero con ragù di polpo

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1hod. 20min