Kompatibilní verze
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 1 pierna de cordero con hueso (1500-2000 g)
- sal para espolvorear
- pimienta negra molida para espolvorear
- 2 dientes de ajo en láminas
- aceite de oliva virgen extra para pincelar y regar
- 20 g de hojas de menta fresca
- 130 g de vinagre de sidra
- 50 g de azúcar
- 500 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 800 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad si son muy grandes)
- 600 g de calabaza (en trozos de 2 cm)
-
300
g de tirabeques
nebo 200 g de guisantes congelados
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2614 kJ / 624 kcal
- Protein
- 37 g
- Sacharidy
- 40 g
- Tuk
- 34 g
- Vláknina
- 6 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4h 30 min
Pierna de cordero a la mostaza y menta
2 Std. 30 Min
Ternera con chips de patata y de manzana (Al vacío)
5 godz. 10 min
Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
2sa 40 dk
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1h 45min
Cordero con manzanas
1h 45min
Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras
26h
Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)
3h 35min
Chuletas de cordero con patatas panadera (HESTAN CUE)
35min
Paletillas de cordero asadas
2sa 40 dk
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1h 40min
Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón
40min