Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)

Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)

4.7 19 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 2hod.

6 raciones

Suroviny

3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
1 pierna de cordero con hueso (1500-2000 g)
sal para espolvorear
pimienta negra molida para espolvorear
2 dientes de ajo en láminas
aceite de oliva virgen extra para pincelar y regar
20 g de hojas de menta fresca
130 g de vinagre de sidra
50 g de azúcar
500 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
800 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad si son muy grandes)
600 g de calabaza (en trozos de 2 cm)
300 g de tirabeques

200 g de guisantes congelados

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 37 g

Kalorie 2614 kJ / 624 kcal

Tuk 34 g

Vláknina 6 g

Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

En su punto 10 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Rollitos de lasaña con espinacas y beicon

1hod.

Muffins de beicon y portobellos a la pizzaiola

40min.

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

3hod. 30min.

Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

1hod.

Bruschetta de langostinos con cebolla roja

30min.

Burger de pavo con verduras encurtidas

40min.

Ensalada templada de pulpo al vacío

8hod.

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

2hod. 15min.

Lasaña fría de queso y brevas

50min.

Ensalada siciliana de langostinos

40min.

Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado

2hod.

Ensalada César con fingers de pescado

40min.