Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

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Příprava 15min.

Celkový 2hod. 15min.

6 raciones

Suroviny

800 g de morcillo de ternera (en trozos de 6-7 cm)
50 g de aceite de oliva
150 g de cebolla roja en cuartos
70 g de tallos de apio en trozos de 2 cm
30 g de vino de Oporto
50 g de vodka
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharaditas salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 - 2 cucharaditas de tabasco
30 g de zumo de limón
150 g de zumo de tomate
1 ramita de romero fresco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 468.9 mg

Protein 38.5 g

Kalorie 1321 kJ / 316 kcal

Tuk 14.6 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 3.6 g

Sacharidy 2.8 g

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