Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le sorbet abricot (la veille)
-
350
g d'abricots frais, coupés en morceaux et préalablement congelés 24 h avant
nebo 350 g d'abricots surgelés, coupés en morceaux - 70 g de sucre glace maison
- 1 blanc d'œuf
La crème glacée miel-amande (la veille)
- 150 g de lait
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 10 g de miel
- 80 g de pâte d'amande, coupées en morceaux
Le jour même
- 2 pêches blanches, épluchées et émincées en lamelles
- 2 abricots frais, épluchés et émincés en lamelles
- le jus d'1/2 citron jaune
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 20 g de sucre glace maison
- 1 sachet de pop-corn caramélisés
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1926.2 kJ / 460.7 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Sacharidy
- 51 g
- Tuk
- 24.5 g
- Nasycený tuk
- 14.7 g
- Vláknina
- 3.8 g
- Sodík
- 64.3 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sorbet express pêche, abricot et banane
3h 15min
Crème glacée fraise-soja
4h 20 phút
Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc
6h 25min
Glace à la fraise et au yaourt
4h 20 phút
Crème glacée à la vanille, fraises, pêches et basilic
4 Std. 35 Min
Chutney framboise et poivron
1h
Sorbet abricot, éclats de pistache
12h 30min
Glace à l'italienne à la pêche
10min
Sorbet fraise-coquelicot
10min
Sorbet au cassis
10min
Crémeux glacé aux pêches
3u. 45min
Crème glacée mascarpone
5 godz.