Rissoles (chaussons aux fruits secs)
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Rissoles (chaussons aux fruits secs)
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Suroviny

La pâte feuilletée

  • 250 g de beurre doux, préalablement congelé en morceaux et à plat
  • 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 125 g d'eau très froide
  • ½ c. à café de sel

La farce

  • 180 g de pruneaux dénoyautés
  • 180 g d'abricots secs dénoyautés
  • 180 g d'eau
  • 180 g de raisins secs
  • 60 g d'alcool de poire
    nebo 60 g d'alcool de prune

Les rissoles

  • 1 jaune d'œuf
Nutriční hodnoty
na 1 pièce
Kalorie
991.4 kJ / 237.7 kcal
Protein
2.7 g
Sacharidy
22.8 g
Tuk
12 g
Vláknina
1.8 g

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