Zařízení & příslušenství
Pane tipo ciabatta
Příprava 40min.
Celkový 26hod.
4 porzioni
Suroviny
Preimpasto per pane
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½ cucchiaino di lievito di birra disidratato⅛ cubetto di lievito di birra fresco (2.5 g)
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250 g acqua
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500 g di farina manitoba
Impasto del pane
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130 g acqua
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15 g di sale
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25 g di olio extravergine di oliva
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5 g di zucchero5 g di malto di orzo
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50 g di farina di semola di grano duro
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
17.2 g
Kalorie
2389 kJ /
571 kcal
Tuk
7.6 g
Vláknina
5.2 g
Sacharidy
115.7 g