Zařízení & příslušenství
Gnocchi di patate
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 30min.
6 porzioni
Suroviny
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1000 g di acqua
-
800 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
-
350 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 uovo (da 60 g circa)
-
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
823.5 mg
Protein
12.9 g
Kalorie
1513.5 kJ /
361.7 kcal
Tuk
3.8 g
Vláknina
4.5 g
Nasycený tuk
1.8 g
Sacharidy
68.2 g