Beef and mushroom stroganoff

Beef and mushroom stroganoff

4.6 671 hodnocení
Příprava 15min
Celkový 40min
4 portions

Suroviny

  • Savoy cabbage leaves finely shredded
    300 - 500 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • brown onion cut into wedges ( approx. 4cm)
    200 g
  • oil
    30 g
  • beef fillet steak cut into strips (6 x 1 cm)
    350 g
  • button mushrooms cut into quarters
    350 g
  • tomato paste
    50 g
  • white wine
    100 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • ground paprika
    1 tbsp
  • salt to taste
    1 pinch
  • ground cayenne pepper to taste
    1 pinch
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • sour cream
    100 g

Nutriční hodnoty na 1 portion

Kalorie 353.2 kcal / 1483.4 kJ
Protein 25.1 g
Tuk 23 g
Sacharidy 7.8 g
Vláknina 6.8 g
Nasycený tuk 9.4 g
Sodík 463.8 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...