Beef and mushroom stroganoff
TM6

Beef and mushroom stroganoff

4.6 ( 664 hodnocení )

Suroviny

  • 300 - 500 g Savoy cabbage leaves finely shredded
  • 4 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
  • 200 g brown onion cut into wedges ( approx. 4cm)
  • 30 g oil
  • 350 g beef fillet steak cut into strips (6 x 1 cm)
  • 350 g button mushrooms cut into quarters
  • 50 g tomato paste
  • 100 g white wine
  • 1 tbsp Meat stock paste (see Tips)
  • 1 tbsp ground paprika
  • 1 pinch salt to taste
  • 1 pinch ground cayenne pepper to taste
  • 1 tsp Dijon mustard
  • 100 g sour cream

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
353.2 kcal / 1483.4 kJ
Protein
25.1 g
Tuk
23 g
Sacharidy
7.8 g
Vláknina
6.8 g
Nasycený tuk
9.4 g
Sodík
463.8 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty