Zařízení & příslušenství
Crème dessert au caramel
Příprava 10min.
Celkový 1hod.
10 portions
Suroviny
-
250 g de sucre en poudre
-
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
-
30 g de beurre froid, coupé en morceaux (6 x 4 x 1 cm)
-
1200 g de lait
-
2 œufs
-
80 g de fécule de maïs
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
5 g
Kalorie
1116 kJ /
267 kcal
Tuk
11 g
Vláknina
0.1 g
Sacharidy
38 g
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Cuisson du sucre
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Francie
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