Cuisse de poulet teriyaki

Cuisse de poulet teriyaki

3.5 13 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 5min.

2 portions

Suroviny

30 g de sauce de soja
20 g de miel
10 g de sucre brun
15 g de vinaigre de riz
½ c. à café de gingembre, frais râpé
⅛ c. à café de piment en poudre
35 g de saké

35 g d'eau
2 cuisses de poulet, avec peau et os (env. 180 g)
un peu d'eau pour immerger les sachets
1850 g d'eau
1 c. à café rase d'acide ascorbique

30 g de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
½ - 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 oignon en botte coupé en anneaux obliques
½ piment, frais épépiné coupé en anneaux obliques

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 24 g

Kalorie 1291 kJ / 308.5 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 0.5 g

Sacharidy 15 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson Sous Vide - panier cuisson 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce bolognaise

3hod. 15min.

Crevettes sweet and sour

40min.

Crème fouettée

10min.

Viande hachée

35min.

Crevettes à l'aigre-doux

1hod. 15min.

Filet de porc bardé et son beurre aromatisé

1hod. 45min.

Pad Thai au poulet

20min.

Ragoût de bœuf

1hod. 50min.

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1hod. 20min.

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

50min.

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1hod.

Curry de poulet

35min.