Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 - 2 Schalotten (30 g), halbiert
- 20 g Olivenöl
- 300 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (3-4 cm)
- 300 g Spargel, grün, unteres Drittel geschält, in Stücken (3-4 cm)
-
200
g Penne
nebo 200 g Fusilli - 400 g Wasser
- 200 g Sahne
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ - 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
-
125
g Stremellachs
nebo 125 g Räucherlachs - 4 Stängel Basilikum, abgezupft
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 549 kJ / 545 kcal
- Protein
- 23 g
- Sacharidy
- 41 g
- Tuk
- 32 g
- Vláknina
- 4.7 g
Alternativní recepty
Spargel-Risotto mit Garnelen
50 Min
Winterpasta
30min
Spargel-Bärlauch-Risotto
35 Min
Pasta mit grünem Spargel und Zucchini
30min
Gnocchi in Spargel-Rahmsauce
50 Min
Grünes Spargel-Risotto
45min
Spargelnudeln
35 Min
Sous-vide-Kabeljau mit Rote-Bete-Zitronengras-Risotto
2h 10min
Panierter Körner-Lachs mit Porree-Kartoffel-Stampf
40min
Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen
35 Min
Bärlauch-Risotto
35 Min
Lachs-Risoni-Bowl
50 Min