Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

4.3 386 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 12hod. 50min.

50 unidades

Suroviny

50 g de cebolla
10 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de filete de pechuga de pollo sin piel en dados de 1 cm
80 g de mantequilla
30 g de jamón serrano en dados
90 g de harina
40 g de fondo de carne

1 pastilla de caldo de pollo, desmenuzada
900 g de leche entera
2 huevos duros picados
250 g de pan rallado para rebozar
2 - 3 huevos batidos
300 - 400 g de aceite de oliva para freír

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 2.37 g

Kalorie 369 kJ / 88 kcal

Tuk 6.14 g

Vláknina 28.81 g

Sacharidy 5.92 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Grandes chefs 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salsa brava

10min.

Bizcocho de galletas y chocolate (sin gluten)

35min.

Mojo picón

5min.

Tarta de hojaldre y frutas frescas

40min.

Torrijas al vapor

1hod. 20min.

Pastel de cabracho

2hod. 50min.

Croquetas de bacalao con queso manchego

12hod. 40min.

Paté marinero

5min.

Buñuelos de bacalao especiados

1hod.

Pudin de arroz con leche y galletas de canela

3hod. 20min.

Tartaletas de pimientos confitados

45min.

Empanadillas de bonito y pisto

1hod. 45min.