Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

4.3 388 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 12hod. 50min.

50 unidades

Suroviny

50 g de cebolla
10 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de filete de pechuga de pollo sin piel en dados de 1 cm
80 g de mantequilla
30 g de jamón serrano en dados
90 g de harina
40 g de fondo de carne

1 pastilla de caldo de pollo, desmenuzada
900 g de leche entera
2 huevos duros picados
250 g de pan rallado para rebozar
2 - 3 huevos batidos
300 - 400 g de aceite de oliva para freír

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 2.37 g

Kalorie 369 kJ / 88 kcal

Tuk 6.14 g

Vláknina 28.81 g

Sacharidy 5.92 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Grandes chefs 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salsa brava

10 Min

Paté marinero

5 Min

Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate

1 Std. 20 Min

Mojo picón

5 Min

Tarta de hojaldre y frutas frescas

40 Min

Torrijas al vapor

1 Std. 20 Min

Pastel de cabracho

2 Std. 50 Min

Bizcocho de galletas y chocolate (sin gluten)

35 Min

Tartaletas de pimientos confitados

45 Min

Empanadillas de bonito y pisto

1 Std. 45 Min

Croquetas de bacalao con queso manchego

12 Std. 40 Min

Buñuelos de bacalao especiados

1 Std.