Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
- 120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
- 50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons (0.5 cm)
- 50 g de vin blanc
- 800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées coupées en morceaux (4 cm)
- 1 ½ c. à café moutarde de Dijon
- ¾ - 1 ¼ c. à café sel
- ½ c. à café poivre moulu
- 2 - 3 brin thym frais
- 750 g de bouillon de poule (voir "Conseil(s)")
- 150 g de lardons
- 250 g de champignons frais coupés en quartiers
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 10 g de fécule de maïs
- 1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
- 1 c. à soupe persil frais haché
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 574 kcal / 2404 kJ
- Protein
- 37 g
- Tuk
- 44 g
- Sacharidy
- 6 g
- Vláknina
- 2.5 g
- Nasycený tuk
- 17 g
- Sodík
- 980 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Joues de bœuf au cidre
3hod. 15min
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2hod.
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8hod. 45min
Blanquette de veau cuisson lente
2hod. 10min
Chili con carne cuisson lente
5hod. 5min
Porc aux lentilles
1hod. 20min
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2hod. 10min
Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais
13hod. 50min
Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate
45min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2hod. 10min
Goulasch de bœuf cuisson lente
2hod. 45min
Bœuf Stroganoff
1hod.