Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7 155 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 4hod.

6 portions

Suroviny

30 g d'huile d'olive
200 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons (0.5 cm)
50 g de vin blanc
1 ½ c. à café moutarde de Dijon
¾ - 1 c. à café sel
½ c. à café poivre moulu
750 g de bouillon de poule (voir "Conseil(s)")
2 - 3 brin thym frais
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées coupées en morceaux (4 cm)
150 g de lardons
250 g de champignons frais coupés en quartiers
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe persil frais haché
10 g de fécule de maïs
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 980 mg

Protein 37 g

Kalorie 2404 kJ / 574 kcal

Tuk 44 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson lente avec disque cuisson 10 recepty/-ů
Francie

Cuisson lente avec disque cuisson 10 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

2hod. 40min.

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

2hod. 10min.

Boulettes de viande à la sauce tomate

3hod. 40min.

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5hod. 30min.

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8hod. 45min.

Goulasch de bœuf cuisson lente

2hod. 45min.

Bœuf Stroganoff

1hod.

Goulasch de bœuf traditionnel autrichien

4hod.

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2hod. 10min.

Mijoté de bœuf, sauce champignons

4hod. 10min.

Nouilles au curry et porc

50min.

Blanquette de veau cuisson lente

2hod. 10min.