Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Osso-buco et boulgour
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 5min.
4 portions
Suroviny
-
250 g de boulgour
-
200 g d'eau tiède
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
sel
-
1 oignon en quartiers
-
1 gousse d'ail
-
800 g de veau (jarret et morceaux sans os), en tranches
-
20 g de farine
-
3 tomates pelées en conserve
-
250 g de carottes en morceaux
-
1 branche de céleri en morceaux
-
100 g de vin blanc sec
-
35 g de concentré de tomate
-
½ cube de bouillon de volaille
-
1 bouquet garni
-
du poivre moulu
-
3 brins de persil frais effeuilés
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
52 g
Kalorie
2493 kJ /
593 kcal
Tuk
15 g
Sacharidy
55 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Larousse - Je cuisine à tous les étages
50 recepty/-ů
Francie
Francie
Mohlo by se vám také líbit...
Rôti de porc aux légumes - Minestrone
1hod. 30min.
Bœuf carotte en cuisson lente
3hod.
Tajine de légumes, pois chiches et poulet
55min.
Tajine de bœuf aux carottes et tomates
1hod. 45min.
Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles
3hod. 30min.
Poulet chasseur revisité
2hod. 15min.
Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes
1hod. 35min.
Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes
1hod. 5min.
Blanquette de veau cuisson lente
2hod. 10min.
Cuisses de poulet braisées à la bière
1hod. 30min.
Blanquette de veau et ses petits légumes
1hod.
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
12hod.