Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Roggenfladen mit pochiertem Ei

Roggenfladen mit pochiertem Ei
4.1 16 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 1hod. 30min.
4 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

Roggenfladen
  • Roggenkörner
    200 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • Hefe (30 g)
    ¾ Würfel
  • Sauerteig-Extrakt
    1 EL
  • Brotgewürz
    1 EL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Branntweinessig
    20 g
  • Wasser
    280 g
Tomatenragout
  • Schalotten
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Kapern
    10 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    250 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    100 g
  • Salz
    ½ TL
  • brauner Zucker
    ¾ TL
  • Crema di Balsamico
    30 g
  • Olivenöl
    50 g
Pochierte Eier und Fertigstellung
  • Wasser zum Pochieren
    3 l
  • Essig
    4 EL
  • Eier sehr frisch (siehe Tipp)
    4
  • Petersilie gehackt
    ½ Bund

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 21 g
Kalorie 2878 kJ / 690 kcal
Tuk 31 g
Vláknina 10.9 g
Sacharidy 75 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Let's Go Veggie! 58 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Okonomiyaki

4.7(124)

45min.

French-Toast-Rollen mit Dattelcreme und Schokosauce

4.0(55)

40min.

Kürbis-Dog mit Chutney

4.4(21)

3hod.

Kokos-Zitronen-Pudding

3.3(12)

20min.

Winter-Panzanella mit weißen Bohnen

4.2(65)

50min.

Knusprige Pilzröllchen

3.7(19)

50min.

Gebackener Blumenkohl mit süßer Knobi-Glasur und Sesamdip

4.0(1.4K)

1hod.

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

3.6(41)

1hod.

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

3.3(83)

20min.

Mexikanische Eier

4.1(16)

30min.

Kukuruz-Pancakes mit Speck und Schwammerln

4.4(10)

1hod.

Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei

4.1(65)

35min.