Pancia di maiale con composta di mele

Pancia di maiale con composta di mele

4.4 5 rating

Příprava 20min.

Celkový 8hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Composta di mele

15 g di burro
70 g di pancetta a cubetti
250 g di mele a tocchetti
1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto

Pancia di maiale sottovuoto

600 g di pancia di maiale disossata con la pelle
30 g olio di semi di girasole
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1400 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1070.5 mg

Protein 32.6 g

Kalorie 1394.3 kJ / 333.3 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 1.5 g

Nasycený tuk 6.1 g

Sacharidy 11.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2hod. 40min.

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2hod.

Coniglio sottovuoto con patate viola

3hod. 30min.

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2hod. 40min.

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3hod. 20min.

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1hod. 30min.

Pere sottovuoto alla cannella

2hod. 5min.

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1hod.

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3hod. 45min.

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2hod. 20min.

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2hod. 5min.

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1hod. 45min.