Jablečný závin

Těsto

• 250 gramů hladké mouky
• 130 gramů mléka
• 1 vejce
• 1 špetka soli
• 1 polévkovou lžíci másla, rozpuštěného

Náplň

• 400 gramů jablek, oloupaných, bez jádřinců
• 1 polévková lžíce másla, rozpuštěného, plus extra na potření závinu
• 50 gramů mandlí, mletých
• 2 polévkové lžíce rozinek
• 1 polévková lžíce skořice, mleté
• 1 polévková lžíce cukru
• moučkový cukr, na posypání