Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

4.5 12 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

6 portions

Suroviny

White Chocolate Cheese Mousse

digestive biscuits
70 g
double cream
200 g
white chocolate small pieces or callets
100 g
vanilla pod seeds only (see tip)
¼
½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)
cream cheese
200 g

Sous-vide Strawberries and Assembly

strawberries hulled and halved, or quartered if large
400 g
orange zest (1 cm x 3-4 cm)
2 pieces
ground cinnamon (volitelně)
¼ tsp
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1500 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 159 mg

Protein 7 g

Kalorie 1615 kJ / 386 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 1.5 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide with Blade Cover 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13 Std. 15 Min

Curry Powder Mix

15 Min

Grape, Brie and Rosemary Flatbread

2 Std. 5 Min

Ginger Honey Cakes with Mandarin Slice

1 Std.

Eggnog Ice Cream

10 Std. 50 Min

Raspberry Tartlets

1 Std. 15 Min

Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers

1 Std. 45 Min

Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

1 Std.

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

1 Std.

Peach Melba

35 Min

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

14 Std. 50 Min

Flourless Chocolate Puddings

35 Min