Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6 34 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 9hod.

8 portions

Suroviny

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 3.2 g

Kalorie 1208 kJ / 289 kcal

Tuk 18.2 g

Sacharidy 28.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The British Isles on a Plate 88 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Rhubarb Fool

Rhubarb Fool

1hod. 10min.

Lemon Posset

Lemon Posset

2hod. 40min.

Peach Melba

Peach Melba

35min.

Frozen Raspberry Ripple Meringue

Frozen Raspberry Ripple Meringue

4hod. 10min.

Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

3hod.

Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

30min.

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1hod. 10min.

Millionaire's Shortbread with a Twist

Millionaire's Shortbread with a Twist

1hod. 45min.

Smoked Mackerel Pâté

Smoked Mackerel Pâté

55min.

Victoria Sponge

Victoria Sponge

1hod. 10min.

Berry Christmas Pavlova Wreath

Berry Christmas Pavlova Wreath

3hod. 30min.

Yorkshire Pudding

Yorkshire Pudding

1hod.