Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6 34 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 9hod.

8 portions

Suroviny

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 3.2 g

Kalorie 1208 kJ / 289 kcal

Tuk 18.2 g

Sacharidy 28.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The British Isles on a Plate 88 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Decadent Dark Chocolate Brownies

1hod. 55min.

Mixed Berries Pavlova Stack

5hod. 30min.

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

2hod. 15min.

Sticky Toffee Puddings

1hod.

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6hod. 25min.

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1hod. 10min.

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)

4hod. 40min.

Frozen Raspberry Ripple Meringue

4hod. 10min.

Individual Eton Mess Cheesecakes

3hod. 15min.

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2hod. 10min.

Fruit Sauce (Coulis)

10min.

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova

4hod. 40min.