Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce
TM6 TM5 TM31

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.8 (31 hodnocení)

Suroviny

Sabayon

  • 4 egg yolks, from medium eggs
  • 100 g golden caster sugar
  • 50 g water, cold

Parfait

  • 160 g fresh raspberries
  • 250 g double cream
  • 60 g meringues, broken in pieces (2-3 cm)

Fresh Berry Sauce

  • 30 g sugar
  • 150 g fresh strawberries, hulled, halved, plus extra for garnishing
  • 150 g fresh raspberries, plus extra for garnishing
  • 15 g lemon juice

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
1208 kJ / 289 kcal
Protein
3.2 g
Sacharidy
28.1 g
Tuk
18.2 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty