Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6 35 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 9hod.

8 portions

Suroviny

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 3.2 g

Kalorie 1208 kJ / 289 kcal

Tuk 18.2 g

Sacharidy 28.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The British Isles on a Plate 88 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chocolate Orange Mousse

2hod. 20min.

Fruit Sauce (Coulis)

10min.

Welsh Cakes

35min.

Plum and Apple Jam

40min.

Tikka Paste

1hod.

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1hod. 10min.

Sticky Toffee Puddings

1hod.

Pear and Blueberry Crumble

45min.

Meatloaf

1hod. 30min.

Raspberry Jam

40min.

Mincemeat

15min.

Apple Flapjack Crumble with Cinnamon Ice Cream

9hod.