Chili con Carne

Chili con Carne

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Obtížnost střední

Čas přípravy 15min

Celkový čas 50min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

120 g Emmentaler, in Stücken
nebo 120 g Cheddar, in Stücken
200 g Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote, getrocknet
40 g Sonnenblumenöl
600 g Rinderhackfleisch
400 g stückige Tomaten (Dose)
50 g Tomatenmark
1 TL Zucker
1 ½ TL Salz
1 Lorbeerblatt, getrocknet
¼ TL Kurkuma
1 TL Paprika edelsüß
1 TL Oregano, getrocknet
¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 Prisen Nelken, gemahlen
150 g Saure Sahne
20 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken (volitelně)
1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgew. 240 g), abgetropft
Cayenne-Pfeffer, gemahlen nach Geschmack

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 2822 kJ / 673 kcal
Protein: 48 g
Sacharidy: 19 g
Tuk: 45 g
Vláknina: 8.2 g

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