Concentrado de caldo de carne

Concentrado de caldo de carne

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Příprava 20min.

Celkový 45min.

500 gramos

Suroviny

300 g de trozos de carne, sin nervios ni hueso
300 g de mezcla de verduras (p.ej. apio, zanahoria, cebolla, ajo, jitomate), en trozos
4 ramitas de hierbas de olor, frescas (p.ej. salvia, romero), sólo las hojas
1 diente de ajo pelado
150 g de sal gruesa
30 g de vino tinto
1 hoja de laurel seca
1 clavo de olor

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 500 gramos

Sodík 58984.3 mg

Protein 73.8 g

Kalorie 2324 kJ / 555.5 kcal

Tuk 7.9 g

Vláknina 16.7 g

Nasycený tuk 2.4 g

Sacharidy 43 g

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