Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 300 g de trozos de carne, sin nervios ni hueso
- 300 g de mezcla de verduras (p.ej. apio, zanahoria, cebolla, ajo, jitomate), en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 4 ramitas de hierbas de olor, frescas (p.ej. salvia, romero), sólo las hojas
- 150 g de sal gruesa
- 30 g de vino tinto
- 1 hoja de laurel seca
- 1 clavo de olor
- Nutriční hodnoty
- na 1 receta completa
- Kalorie
- 2754 kJ / 658 kcal
- Protein
- 59 g
- Sacharidy
- 14 g
- Tuk
- 38 g
- Vláknina
- 7.3 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Concentrado de caldo de pollo
45min
Concentrado de caldo de verdura
50 Min
Yogur natural
11hod. 10min
Pan de brioche
5 godz.
Salsa catsup
1 Std. 15 Min
Mermelada de fresa
55min
Mayonesa
5 min
Pan rústico
2 Std.
Concentrado de caldo de pollo
45min
Chutney de mango y chile cascabel
15min
Mantequilla clarificada
3 Std.
Mantequilla
2 Std.