![Picaña rostizada con papas y cebollas cambray Picaña rostizada con papas y cebollas cambray](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6F36EE1F-0EDB-4D9B-A8BE-B64ABA58AFF3/Derivates/996DDC83-BA87-440F-B33B-46FFC40B9DCE.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Marinado de la picaña
- 1 picaña de res
Papas y cebollas cambray con salsa cremosa de chipotle
- 700 g de agua
- 600 g de papas cambray
- 400 g de cebollas cambray, sin tallo
- 210 g de queso crema
- sal fina, al gusto
- 135 g de crema ácida
- 30 g de puré de chile chipotle adobado
- hojas de hojas de cilantro, frescas
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 9609 kJ / 2288 kcal
- Protein
- 99 g
- Sacharidy
- 215 g
- Tuk
- 117 g
- Nasycený tuk
- 40 g
- Vláknina
- 61 g
- Sodík
- 23133 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Crepas de Pollo
1 Std. 35 Min
Costillas dulces marinadas en té negro con vegetales al vapor y arroz
1 Std. 40 Min
Pierna de cerdo colorada
1h
Estofado de cerdo, verduras y garbanzos con cous-cous
1h
Pastel azteca
1 Std. 20 Min
Horneado de pasta con atún
30min
Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle
1h
Chilorio
1h
Pastel azteca
1h
Pollo con mole de San Fernando
45min
Albóndigas cremosas
40p
Bisteces a la mexicana
30min