Brezel

Brezel

3.7 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 15min.

9 pezzi

Suroviny

Porzioni di impasto

235 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
3 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di zucchero
400 g di farina di grano + q.b. per la lavorazione
100 g di farina di farro bianca
1 cucchiaino di malto in polvere
40 g di strutto

Soluzione alcalina e finitura

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
50 g di acqua bollente
sale grosso (ad es. salgemma), per cospargere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 8 g

Kalorie 1099 kJ / 263 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 2.6 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Semplice. Fatto. In Casa. 204 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chili con carne

40 menit

Dampfnudeln con ciliegie

Tanpa peringkat

Knödel

50 menit

Spätzle al formaggio

1j 10 menit

Lemon Curd

1j

Bürli con segale

12j

Dressing al peperoncino e ginger

5 menit

Dressing all'aceto balsamico e mirtilli

5 menit

Brezel (Cialde croccanti)

2j 30 menit

Hot dogs

35 menit

Gulasch

3j

Salsa french dressing

20 menit