Brezel

Brezel

3.7 3 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 15min.

9 pezzi

Suroviny

Porzioni di impasto

235 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
3 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di zucchero
400 g di farina di grano + q.b. per la lavorazione
100 g di farina di farro bianca
1 cucchiaino di malto in polvere
40 g di strutto

Soluzione alcalina e finitura

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
50 g di acqua bollente
sale grosso (ad es. salgemma), per cospargere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 8 g

Kalorie 1099 kJ / 263 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 2.6 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Semplice. Fatto. In Casa. 204 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Gugelhopf umido alla nocciola e al lampone

Ninguna valoración

Tortelloni con pesto di nocciole

20min

Power Smoothie

10min

Torta al cioccolato fudge

1h

Cookies al cioccolato

45min

Pane alle olive

2h 20min

Tortini al cioccolato con cuore morbido

40min

Gratin dauphinois

50min

Agnello al curry indiano

1h 30min

Pasta sfoglia veloce

2h

Soufflé al cioccolato

Ninguna valoración

Fonduta moitié-moitié

20min