Brezel

Brezel

3.7 3 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 15min.

9 pezzi

Suroviny

Porzioni di impasto

235 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
3 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di zucchero
400 g di farina di grano + q.b. per la lavorazione
100 g di farina di farro bianca
1 cucchiaino di malto in polvere
40 g di strutto

Soluzione alcalina e finitura

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
50 g di acqua bollente
sale grosso (ad es. salgemma), per cospargere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 8 g

Kalorie 1099 kJ / 263 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 2.6 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Semplice. Fatto. In Casa. 204 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Torta senza glutine alle mandorle

50min.

Drink per colazione

15min.

Chai Latte alla zucca

Žádné hodnocení

Condimento allo yogurt

5min.

Trancetti cioccolatte

1hod. 55min.

Obazda

10min.

Limone caldo

10min.

Daiquiri alla fragola

10min.

Tortino di pane alle cipolle e pomodoro

20min.

Succo disintossicante

Žádné hodnocení

Coppa moresca

15min.

Brezel

1hod. 50min.