Semplice. Fatto. In Casa.

204 recept

Qui trovate le ricette del libro di base svizzero del TM6.

Pane a torciglione veloce

Pane a torciglione veloce

40min

Granola

Granola

1hod. 40min

Marmellata con zucchero gelificante

Marmellata con zucchero gelificante

30min

Marmellata di fragole

Marmellata di fragole

1hod. 5min

Marmellata di mele e patate

Marmellata di mele e patate

25min

Chutney di mango

Chutney di mango

1hod.

Chutney di cipolle caramellate

Chutney di cipolle caramellate

24hod.

Cookies

Cookies

50min

Sale alle erbe aromatiche

Sale alle erbe aromatiche

5min

Salsa al caramello

Salsa al caramello

1hod. 30min

Zucchero vanigliato

Zucchero vanigliato

72hod.

Pangrattato

Pangrattato

5min

Farina integrale

Farina integrale

5min

Zucchero a velo

Zucchero a velo

5min

Caffè macinato

Caffè macinato

5min

Cioccolato tritato

Cioccolato tritato

5min

Yogurt

Yogurt

12hod.

Senape delicata

Senape delicata

25min

Maionese

Maionese

5min

Ketchup

Ketchup

45min

Pesto di basilico

Pesto di basilico

10min

Panna acida

Panna acida

12hod. 5min

Sciroppo al ginger

Sciroppo al ginger

1hod.

Brodo vegetale in pasta vegano

Brodo vegetale in pasta vegano

1hod.

Brodo di pollo in pasta

Brodo di pollo in pasta

45min

Brodo di carne in pasta

Brodo di carne in pasta

45min

Composta di mele

Composta di mele

20min

Burro

Burro

40min

Parmigiano reggiano grattugiato

Parmigiano reggiano grattugiato

5min

Salsa olandese

Salsa olandese

15min

Salsa di pomodoro per tutti i giorni

Salsa di pomodoro per tutti i giorni

30min

Salsa BBQ

Salsa BBQ

20min

Salsa ai lamponi

Salsa ai lamponi

10min

Salsa al cioccolato per tutti i giorni

Salsa al cioccolato per tutti i giorni

20min

Sugo alla bolognese

Sugo alla bolognese

3hod. 15min

Besciamella

Besciamella

15min

Salsa bernese

Salsa bernese

20min

Citronette e Vinaigrette

Citronette e Vinaigrette

10min

Guacamole

Guacamole

5min

Condimento con senape e aceto balsamico

Condimento con senape e aceto balsamico

10min

Burro alle erbe aromatiche

Burro alle erbe aromatiche

5min

Burro al pomodoro

Burro al pomodoro

5min

Café de Paris

Café de Paris

30min

Salsa all'aglio

Salsa all'aglio

10min

Salsa al curry

Salsa al curry

5min

Salsa al pepe verde

Salsa al pepe verde

20min

Salsa cocktail

Salsa cocktail

5min

Mousse di tonno

Mousse di tonno

5min

Birchermüesli

Birchermüesli

1hod. 10min

Smoothie verde

Smoothie verde

5min

Smoothie A-C-E

Smoothie A-C-E

5min

Smoothie ai frutti di bosco

Smoothie ai frutti di bosco

5min

Panini al müesli (dolci)

Panini al müesli (dolci)

2hod.

Cioccolata calda

Cioccolata calda

10min

Schiuma di latte

Schiuma di latte

10min

Crema di nocciole e cioccolato

Crema di nocciole e cioccolato

15min

Uova sode

Uova sode

20min

Riso al latte

Riso al latte

1hod.

Zuppa di porri e formaggio

Zuppa di porri e formaggio

30min

Zuppa di zucca

Zuppa di zucca

35min

Vellutata di peperoni

Vellutata di peperoni

20min

Minestrone

Minestrone

45min

Insalata di broccoli con pinoli

Insalata di broccoli con pinoli

5min

Vellutata di pomodori

Vellutata di pomodori

35min

Vellutata di funghi champignon

Vellutata di funghi champignon

20min

Gazpacho

Gazpacho

1hod. 15min

Insalata di mele e carote

Insalata di mele e carote

5min

Minestra saporita di pasta e verdure

Minestra saporita di pasta e verdure

50min

Vellutata di verdure

Vellutata di verdure

40min

Insalata di verdura e frutta

Insalata di verdura e frutta

10min

Risotto alla parmigiana

Risotto alla parmigiana

30min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

35min

Riso al pomodoro

Riso al pomodoro

30min

Sformato di pasta

Sformato di pasta

50min

Pollo con riso alle zucchine e carote

Pollo con riso alle zucchine e carote

45min

Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle

Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle

40min

Cottura della pasta

Cottura della pasta

25min

Cottura del riso

Cottura del riso

25min

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1hod. 15min

Sformato di zucchine

Sformato di zucchine

1hod. 10min

Verdure al vapore

Verdure al vapore

20min

Cavolfiore gratinato

Cavolfiore gratinato

55min

Porri saltati (200 g)

Porri saltati (200 g)

20min

Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

50min

Trote con riso alle verdure

Trote con riso alle verdure

45min

Merluzzo con purea di patate dolci e sedano

Merluzzo con purea di patate dolci e sedano

40min

Crocchette di pesce persico

Crocchette di pesce persico

1hod.

Salmone con salsa alla senape e all'aneto

Salmone con salsa alla senape e all'aneto

1hod. 30min

Coq au vin

Coq au vin

2hod.

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

45min

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Spezzatino di manzo su purea di sedano

1hod.

Polpette al sugo

Polpette al sugo

45min

Carne di manzo in salsa alla panna e funghi

Carne di manzo in salsa alla panna e funghi

1hod.

Carne trita

Carne trita

35min

Involtini di pollo con salsa di pomodoro

Involtini di pollo con salsa di pomodoro

45min

Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

1hod. 30min

Straccetti di maiale con noodles e verdure

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1hod. 20min

Pizze di cavolfiore e formaggio

Pizze di cavolfiore e formaggio

1hod.

Couscous di cavolfiore

Couscous di cavolfiore

10min

Pane integrale senza glutine

Pane integrale senza glutine

4hod.

Veganaise - maionese vegana

Veganaise - maionese vegana

15min

Asparagi con patate

Asparagi con patate

50min

Maccheroni dell'alpigiano

Maccheroni dell'alpigiano

45min

Soufflé di formaggio di capra, salsa allo yogurt e porri

Soufflé di formaggio di capra, salsa allo yogurt e porri

45min

Riso casimiro

Riso casimiro

45min

Bürli con segale

Bürli con segale

12hod.

Lasagne

Lasagne

2hod.

Insalata di patate

Insalata di patate

8hod. 45min

Quiche di salmone e spinaci con feta

Quiche di salmone e spinaci con feta

1hod.

Panini Varoma

Panini Varoma

2hod. 15min

Pane a fisarmonica alle erbe

Pane a fisarmonica alle erbe

1hod. 20min

Brezel

Brezel

1hod. 15min

Pane per toast

Pane per toast

16hod.

Pane veloce

Pane veloce

1hod. 15min

Fougasse

Fougasse

2hod.

Pane di frumento e farro

Pane di frumento e farro

12hod.

Pane rustico

Pane rustico

2hod.

Pane di spelta (con pezzo scottato)

Pane di spelta (con pezzo scottato)

11hod.

Panini per hamburger

Panini per hamburger

1hod. 45min

Pancake americani

Pancake americani

40min

Crêpe

Crêpe

1hod. 15min

Treccia bernese

Treccia bernese

1hod. 45min

Rösti alla bernese

Rösti alla bernese

40min

Pan brioche

Pan brioche

9hod. 30min

Hummus

Hummus

10min

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

1hod. 20min

Pasticcio di carne inglese

Pasticcio di carne inglese

1hod. 40min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

25hod. 30min

Pulled pork alle mele

Pulled pork alle mele

8hod. 20min

Arrosto di lonza con purè di patate

Arrosto di lonza con purè di patate

1hod. 30min

Gulasch

Gulasch

3hod.

Petto d'anatra con zabaglione all'arancia

Petto d'anatra con zabaglione all'arancia

2hod. 20min

Filetto di manzo con burro all'aglio ed erbe aromatiche

Filetto di manzo con burro all'aglio ed erbe aromatiche

2hod. 15min

Patate lesse

Patate lesse

30min

Contorno di carote e piselli

Contorno di carote e piselli

35min

Polenta ticinese

Polenta ticinese

45min

Knöpfli

Knöpfli

50min

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

50min

Ratatouille

Ratatouille

40min

Purea di patate

Purea di patate

45min

Gelato alla vaniglia con caramello salato

Gelato alla vaniglia con caramello salato

14hod.

Gelato al cioccolato

Gelato al cioccolato

12hod.

Gelato alla frutta

Gelato alla frutta

5min

Sorbetto veloce di frutta fresca

Sorbetto veloce di frutta fresca

10min

Gelato alla banana (cremoso)

Gelato alla banana (cremoso)

5min

Gelato alla mela con latte di cocco

Gelato alla mela con latte di cocco

10min

Spuma ai mirtilli

Spuma ai mirtilli

10min

Gelato alla vaniglia

Gelato alla vaniglia

12hod.

Gelato allo yogurt e mango

Gelato allo yogurt e mango

12hod.

Panna cotta con coulis di mango

Panna cotta con coulis di mango

4hod. 15min

Mousse veloce al caffè

Mousse veloce al caffè

5min

Zabaglione

Zabaglione

15min

New York cheesecake

New York cheesecake

6hod. 30min

Crème brulé

Crème brulé

4hod. 50min

Tortini al cioccolato con cuore morbido

Tortini al cioccolato con cuore morbido

40min

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15min

Crema Thermomix®

Crema Thermomix®

45min

Panna montata

Panna montata

10min

Albumi montati a neve

Albumi montati a neve

5min

Tarte flambé con pancetta

Tarte flambé con pancetta

40min

Focaccia con pomodori

Focaccia con pomodori

40min

Treccia con mirtilli rossi

Treccia con mirtilli rossi

3hod.

Profiteroles

Profiteroles

2hod. 15min

Impasto per pizza

Impasto per pizza

1hod.

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1hod.

Pasta choux

Pasta choux

2hod.

Pasta frolla dolce

Pasta frolla dolce

1hod. 50min

Grissini

Grissini

2hod.

Pasta sfoglia veloce

Pasta sfoglia veloce

2hod.

Torta di mele

Torta di mele

1hod.

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1hod. 50min

Cake al limone

Cake al limone

1hod. 5min

Crostata di mele

Crostata di mele

1hod. 15min

Torta marmorizzata al Varoma

Torta marmorizzata al Varoma

1hod. 10min

Torta soffice al cioccolato e caffè

Torta soffice al cioccolato e caffè

1hod. 20min

Torta di carote

Torta di carote

1hod. 10min

Muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato

45min

Panpepato lucernese

Panpepato lucernese

55min

Ganache

Ganache

20min

Torta allo yogurt

Torta allo yogurt

1hod. 40min

Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

1hod. 10min

Cracker al formaggio

Cracker al formaggio

1hod.

Lemon Curd

Lemon Curd

1hod.

Marshmallow

Marshmallow

2hod. 30min

Stelle alla cannella

Stelle alla cannella

1hod. 30min

Vin brûlé

Vin brûlé

20min

Marzapane

Marzapane

1hod. 10min

Frappè alle fragola e cioccolato

Frappè alle fragola e cioccolato

10min

Gin-Basil-Smash

Gin-Basil-Smash

10min

Pure Sunrise

Pure Sunrise

10min

Long Island Icetea

Long Island Icetea

5min

Limonata

Limonata

5min

Frozen Sangria (Maiorca)

Frozen Sangria (Maiorca)

4hod. 10min

Frappucino al caffè

Frappucino al caffè

5min

Limoncello

Limoncello

192hod. 30min

Ghiaccio tritato

Ghiaccio tritato

5min

Croccante a nido d'ape (Honeycomb)

Croccante a nido d'ape (Honeycomb)

1hod. 30min

Croccante alle arachidi

Croccante alle arachidi

1hod. 30min

Caramelle toffee

Caramelle toffee

2hod.

Trito di cipolle

Trito di cipolle

5min

Cipolle saporite (200 g)

Cipolle saporite (200 g)

20min

Cipolle rosolate (200 g)

Cipolle rosolate (200 g)

25min

Cipolle caramellate (200 g)

Cipolle caramellate (200 g)

40min

Soffritto di cipolle e aglio (200 g)

Soffritto di cipolle e aglio (200 g)

20min