Qui trovate le ricette del libro di base svizzero del TM6.
Pane a torciglione veloce
40min.
Granola
1hod. 40min.
Marmellata con zucchero gelificante
30min.
Marmellata di fragole
1hod. 5min.
Marmellata di mele e patate
25min.
Chutney di mango
1hod.
Chutney di cipolle caramellate
24hod.
Cookies
50min.
Sale alle erbe aromatiche
5min.
Salsa al caramello
1hod. 30min.
Zucchero vanigliato
72hod.
Pangrattato
5min.
Farina integrale
5min.
Zucchero a velo
5min.
Caffè macinato
5min.
Cioccolato tritato
5min.
Yogurt
12hod.
Senape delicata
25min.
Maionese
5min.
Ketchup
45min.
Pesto di basilico
10min.
Panna acida
12hod. 5min.
Sciroppo al ginger
1hod.
Brodo vegetale in pasta vegano
1hod.
Brodo di pollo in pasta
45min.
Brodo di carne in pasta
45min.
Composta di mele
20min.
Burro
40min.
Parmigiano reggiano grattugiato
5min.
Salsa olandese
15min.
Salsa di pomodoro per tutti i giorni
30min.
Salsa BBQ
20min.
Salsa ai lamponi
10min.
Salsa al cioccolato per tutti i giorni
20min.
Sugo alla bolognese
3hod. 15min.
Besciamella
15min.
Salsa bernese
20min.
Citronette e Vinaigrette
10min.
Guacamole
5min.
Condimento con senape e aceto balsamico
10min.
Burro alle erbe aromatiche
5min.
Burro al pomodoro
5min.
Café de Paris
30min.
Salsa all'aglio
10min.
Salsa al curry
5min.
Salsa al pepe verde
20min.
Salsa cocktail
5min.
Mousse di tonno
5min.
Birchermüesli
1hod. 10min.
Smoothie verde
5min.
Smoothie A-C-E
5min.
Smoothie ai frutti di bosco
5min.
Panini al müesli (dolci)
2hod.
Cioccolata calda
10min.
Schiuma di latte
10min.
Crema di nocciole e cioccolato
15min.
Uova sode
20min.
Riso al latte
1hod.
Zuppa di porri e formaggio
30min.
Zuppa di zucca
35min.
Vellutata di peperoni
20min.
Minestrone
45min.
Insalata di broccoli con pinoli
5min.
Vellutata di pomodori
35min.
Vellutata di funghi champignon
20min.
Gazpacho
1hod. 15min.
Insalata di mele e carote
5min.
Minestra saporita di pasta e verdure
50min.
Vellutata di verdure
40min.
Insalata di verdura e frutta
10min.
Risotto alla parmigiana
30min.
Spaghetti alla carbonara
35min.
Riso al pomodoro
30min.
Sformato di pasta
50min.
Pollo con riso alle zucchine e carote
45min.
Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle
40min.
Cottura della pasta
25min.
Cottura del riso
25min.
Gnocchi di patate
1hod. 15min.
Sformato di zucchine
1hod. 10min.
Verdure al vapore
20min.
Cavolfiore gratinato
55min.
Porri saltati (200 g)
20min.
Carciofi alla romana
50min.
Trote con riso alle verdure
45min.
Merluzzo con purea di patate dolci e sedano
40min.
Crocchette di pesce persico
1hod.
Salmone con salsa alla senape e all'aneto
1hod. 30min.
Coq au vin
2hod.
Manzo alla Stroganoff
45min.
Spezzatino di manzo su purea di sedano
1hod.
Polpette al sugo
45min.
Carne di manzo in salsa alla panna e funghi
1hod.
Carne trita
35min.
Involtini di pollo con salsa di pomodoro
45min.
Polpettone di carne ai funghi
1hod. 30min.
Straccetti di maiale con noodles e verdure
1hod. 20min.
Pizze di cavolfiore e formaggio
1hod.
Couscous di cavolfiore
10min.
Pane integrale senza glutine
4hod.
Veganaise - maionese vegana
15min.
Asparagi con patate
50min.
Maccheroni dell'alpigiano
45min.
Soufflé di formaggio di capra, salsa allo yogurt e porri
45min.
Riso casimiro
45min.
Bürli con segale
12hod.
Lasagne
2hod.
Insalata di patate
8hod. 45min.
Quiche di salmone e spinaci con feta
1hod.
Panini Varoma®
2hod. 15min.
Pane a fisarmonica alle erbe
1hod. 20min.
Brezel
1hod. 15min.
Pane per toast
16hod.
Pane veloce
1hod. 15min.
Fougasse
2hod.
Pane di frumento e farro
12hod.
Pane rustico
2hod.
Pane di spelta (con pezzo scottato)
11hod.
Panini per hamburger
1hod. 45min.
Pancake americani
40min.
Crêpe
1hod. 15min.
Treccia bernese
1hod. 45min.
Rösti alla bernese
40min.
Pan brioche
9hod. 30min.
Hummus
10min.
Tortillas Tex Mex con carne di maiale
1hod. 20min.
Pasticcio di carne inglese
1hod. 40min.
Vitello tonnato
25hod. 30min.
Pulled pork alle mele
8hod. 20min.
Arrosto di lonza con purè di patate
1hod. 30min.
Gulasch
3hod.
Petto d'anatra con zabaglione all'arancia
2hod. 20min.
Filetto di manzo con burro all'aglio ed erbe aromatiche
2hod. 15min.
Patate lesse
30min.
Contorno di carote e piselli
35min.
Polenta ticinese
45min.
Knöpfli
50min.
Gratin dauphinois
50min.
Ratatouille
40min.
Purea di patate
45min.
Gelato alla vaniglia con caramello salato
14hod.
Gelato al cioccolato
12hod.
Gelato alla frutta
5min.
Sorbetto veloce di frutta fresca
10min.
Gelato alla banana (cremoso)
5min.
Gelato alla mela con latte di cocco
10min.
Spuma ai mirtilli
10min.
Gelato alla vaniglia
12hod.
Gelato allo yogurt e mango
12hod.
Panna cotta con coulis di mango
4hod. 15min.
Mousse veloce al caffè
5min.
Zabaglione
15min.
New York cheesecake
6hod. 30min.
Crème brulé
4hod. 50min.
Tortini al cioccolato con cuore morbido
40min.
Crema pasticcera
15min.
Crema Thermomix®
45min.
Panna montata
10min.
Albumi montati a neve
5min.
Tarte flambé con pancetta
40min.
Focaccia con pomodori
40min.
Treccia con mirtilli rossi
3hod.
Profiteroles
2hod. 15min.
Impasto per pizza
1hod.
Pasta all'uovo
1hod.
Pasta choux
2hod.
Pasta frolla dolce
1hod. 50min.
Grissini
2hod.
Pasta sfoglia veloce
2hod.
Torta di mele
1hod.
Pan di Spagna
1hod. 50min.
Cake al limone
1hod. 5min.
Crostata di mele
1hod. 15min.
Torta marmorizzata al Varoma®
1hod. 10min.
Torta soffice al cioccolato e caffè
1hod. 20min.
Torta di carote
1hod. 10min.
Muffin al cioccolato
45min.
Panpepato lucernese
55min.
Ganache
20min.
Torta allo yogurt
1hod. 40min.
Pasta di zucchero
1hod. 10min.
Cracker al formaggio
1hod.
Lemon Curd
1hod.
Marshmallow
2hod. 30min.
Stelle alla cannella
1hod. 30min.
Vin brûlé
20min.
Marzapane
1hod. 10min.
Frappè alle fragola e cioccolato
10min.
Gin-Basil-Smash
10min.
Pure Sunrise
10min.
Long Island Icetea
5min.
Limonata
5min.
Frozen Sangria (Maiorca)
4hod. 10min.
Frappucino al caffè
5min.
Limoncello
192hod. 30min.
Ghiaccio tritato
5min.
Croccante a nido d'ape (Honeycomb)
1hod. 30min.
Croccante alle arachidi
1hod. 30min.
Caramelle toffee
2hod.
Trito di cipolle
5min.
Cipolle saporite (200 g)
20min.
Cipolle rosolate
25min.
Cipolle caramellate (200 g)
40min.
Soffritto di cipolle e aglio (200 g)
20min.
