Zařízení & příslušenství
Cacete com massa-mãe
Příprava 30min.
Celkový 21hod. 30min.
2 unidades
Suroviny
Massa prévia
-
isco (massa mãe de trigo)50 g
-
farinha tipo 6550 g
-
farinha de trigo integral50 g
-
água filtrada100 g
Pão
-
água220 g
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar370 g
-
farinha de centeio tipo 7050 g
-
sal10 g
-
Azeite q.b. p/ untar
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 100 unidade
Protein
24 g
Kalorie
3812 kJ /
912 kcal
Tuk
4 g
Vláknina
13 g
Sacharidy
190 g
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Portugalsko
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