Aqui pode encontrar uma seleção de 11 receitas, 5 das quais inéditas, com uma característica em comum: todas têm por base uma massa-mãe. Pão de Mafra, Cacete e Bolo do caco são algumas das receitas que vai poder fazer em casa, com um fermento natural, que dá ao pão um sabor único.
Massa-mãe de centeio
120hod. 20min
Massa-mãe de trigo e maçã
72hod. 20min
Massa-mãe em pó
24hod.
Pão de água com massa-mãe
21hod.
Papo-secos com massa-mãe
48hod.
Broa de milho e centeio com massa-mãe
18hod.
Pão de mafra com massa-mãe
21hod.
Cacete com massa-mãe
21hod. 30min
Bolo do caco com massa-mãe
16hod.
Bolachas crackers com descarte de massa-mãe
45min
Massa de piza com descarte de massa-mãe
4hod. 10min
