Broa de milho e centeio com massa-mãe

Broa de milho e centeio com massa-mãe

4.4 8 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 18hod.

1000 g

Suroviny

Massa prévia

isco (massa-mãe de centeio)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água filtrada
100 g

Broa

farinha de milho mais q.b. p/ polvilhar
300 g
água
500 g
sal
10 g
farinha de centeio
150 g
farinha de trigo
50 g
Azeite q.b. p/ untar

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 5 g

Kalorie 972 kJ / 233 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 49 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pães com massa-mãe 11 recepty/-ů
Portugalsko

Revista Março 2020 26 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Massa-mãe

360hod.

Bolachas com recheio de chocolate e menta

1hod. 45min.

Brioche de whisky e natas

5hod.

Bolo-rei conventual

3hod.

Panacota de figo

4hod. 10min.

Bolo de mel da Madeira

13hod.

Técnica Placas de lasanha

30min.

Broa de milho e centeio

3hod.

O 1º queijo fresco

45min.

Bijoux de trigo e centeio

15hod. 20min.

Cobertura de queijo-creme, café e cacau

5min.

Queijinhos de ovos

24hod.