Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Massa prévia
- 50 g isco (massa-mãe de centeio)
- 100 g farinha tipo 65
- 100 g água filtrada
Broa
- 300 g farinha de milho, mais q.b. p/ polvilhar
- 500 g água
- 10 g sal
- 150 g farinha de centeio
- 50 g farinha de trigo
- Azeite q.b. p/ untar
- Nutriční hodnoty
- na 100 g
- Kalorie
- 972 kJ / 233 kcal
- Protein
- 5 g
- Sacharidy
- 49 g
- Tuk
- 1 g
- Vláknina
- 2 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Pão de água com massa-mãe
21h
Massa-mãe de trigo e maçã
72h 20 min
Massa-mãe de centeio
120h 20 min
Pão de mistura de centeio sem levedura
Žádné hodnocení
Pão de lavrador
16 Std. 15 Min
Pão de especiarias
Žádné hodnocení
Massa-mãe em pó
24h
Massa-mãe
360h
Papo-secos com massa-mãe
48h
Pão de centeio e banha
16sa 10 dk
Pão rústico suíço
25h 20min
Pão branco
15h