Berry Foam (TM6 Metric)

Name: Berry Foam (TM6 Metric)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 140 g sugar; 500 g mixed frozen red berries; 2 egg whites; 100 g mixed red berries, fresh

4.5 ( 74 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 10min

Počet porcí 8 portions

Suroviny

140 g sugar
500 g mixed frozen red berries
nebo 500 g frozen fruit any type
10 - 30 g lime juice to taste (volitelně)
nebo 10 - 30 g lemon juice to taste (volitelně)
2 egg whites pasteurized (see Tip)
nebo 2 liquid egg whites, pasteurized
100 g mixed red berries, fresh to garnish

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 108 kcal / 453 kJ
Protein: 1 g
Tuk: 0 g
Sacharidy: 22 g
Vláknina: 3.1 g