
Zařízení & příslušenství
Bruschetta de caponata siciliana
Příprava 20min
Celkový 1hod.
24 raciones
Suroviny
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de berenjenas con piel, en trozos350 - 400 g
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de tomates pera en cuartos500 - 600 g
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dientes de ajo1 - 2
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de aceite de oliva virgen extra70 g
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de cebolla roja en cuartos300 g
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de apio en trozos de 2 cm100 g
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de sal1 - 2 cucharaditas
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de pimienta negra recién molida2 - 3 pellizcos
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de vinagre de vino tinto20 - 25 g
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de azúcar10 g
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de alcaparras50 g
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de aceitunas verdes sin hueso70 - 80 g
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de pan de chapata24 rebanadas
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de perejil fresco picado2 cucharadas
Nutriční hodnoty na 1 ración
Kalorie
64 kcal /
268 kJ
Protein
1.35 g
Tuk
3.15 g
Sacharidy
7.55 g
Vláknina
1.3 g