Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Vindaloo de cordero - India

Vindaloo de cordero - India
4.4 14 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 40min.
6 raciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 2 - 3 chiles secos (sin tallo ni semillas)
  • 3 ñoras (sin tallo ni semillas)
  • 1 cucharada de garam masala (ver receta básica)
  • 1 cucharadita de semillas de amapola
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
  • 6 dientes de ajo
  • 50 g de vinagre
  • 800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de aprox. 4 cm)
  • 70 g aceite de girasol
  • 400 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de pulpa de tamarindo
    3 ciruelas pasas sin hueso
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 400 g de agua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 26 g
Kalorie 1566 kJ / 374 kcal
Tuk 27.3 g
Vláknina 1.4 g
Sacharidy 6.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Oriente 101 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

4.7(23)

1hod. 40min.

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

4.8(123)

1hod. 20min.

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

4.6(42)

10min.

Pollo tikka masala

4.4(548)

30min.

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

4.7(15)

45min.

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

4.7(23)

1hod. 15min.

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

4.3(16)

1hod. 5min.

Cordero garam masala con arroz basmati

4.4(45)

50min.

Pollo korma (India)

4.7(414)

50min.

Naan indio

4.6(129)

1hod. 40min.

Pollo en salsa de yogur - India

4.3(230)

35min.

Arroz kashmiri - India

4.1(103)

30min.