Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

4.0 33 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 15min.

8 unidades

Suroviny

Ensalada de berenjenas

750 g de berenjena con piel, en dados (1-2 cm)
1 cucharada de sal
3 cucharadas de zumo de limón
50 g de cebolla
2 - 3 dientes de ajo
350 g de tomate maduro en trozos
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
2 pellizcos de hebras de azafrán (volitelně)
40 g de aceite de oliva
40 g de tomate concentrado
2 ramitas de perejil fresco picado
2 ramitas de cilantro fresco picado

Crêpes de harina de garbanzos

150 g de harina de garbanzos
80 g de harina de trigo
300 g de agua
70 g de leche
1 huevo
½ cucharadita de sal
10 g de ras el hanout
¼ de cucharadita de bicarbonato
20 g de semillas de sésamo
½ - 1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de hierbabuena fresca picada
5 g de aceite de oliva para la sartén

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 7.4 g

Kalorie 910.2 kJ / 217.8 kcal

Tuk 10.7 g

Vláknina 6.4 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cocina vegetariana - Del campo a la mesa 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

45 min

Hamburguesas de soja

35 min

Hamburguesas de mijo

55 min

Pastel de lentejas

1 godz. 55 min

Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes

20 min

Hamburguesas de batata y espinacas

30 min

Hamburguesa vegetariana

1 godz. 15 min

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

1 godz. 45 min

Bao buns vegetarianos

40 min

Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha

4 godz. 30 min

Pizza vegetariana sin gluten

50 min

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1 godz.