Cocina italiana

Viaja a Italia sin moverte de casa. Desde los antipasti hasta sus helados y postres, encontrarás las recetas más conocidas y otras igualmente deliciosas y típicamente italianas.

Bruschetta de judías blancas y alcaparras

Bruschetta de judías blancas y alcaparras

5min.

Bruschetta de aceitunas

Bruschetta de aceitunas

5min.

Bruschetta de pollo y rúcula

Bruschetta de pollo y rúcula

40min.

Bruschetta de caponata siciliana

Bruschetta de caponata siciliana

1hod.

Crostini con quesos y tomates secos

Crostini con quesos y tomates secos

20min.

Crostini con champiñones y queso fontina

Crostini con champiñones y queso fontina

35min.

Crostini con tomate y mozzarella

Crostini con tomate y mozzarella

25min.

Ensalada caprese con aceite de albahaca

Ensalada caprese con aceite de albahaca

10min.

Aperitivo de Piamonte

Aperitivo de Piamonte

25min.

Berenjenas y calabacines marinados

Berenjenas y calabacines marinados

1hod. 30min.

Alcachofas a la romana

Alcachofas a la romana

50min.

Tartaletas de manzana y gorgonzola

Tartaletas de manzana y gorgonzola

45min.

Focaccia de Puglia

Focaccia de Puglia

1hod.

Focaccia con manzana al tomillo

Focaccia con manzana al tomillo

2hod. 10min.

Pizza con tomate y mozzarella frescos

Pizza con tomate y mozzarella frescos

1hod. 45min.

Pizza de jamón y champiñones

Pizza de jamón y champiñones

1hod. 45min.

Pizza diávola

Pizza diávola

2hod. 15min.

Pizza cuatro estaciones

Pizza cuatro estaciones

1hod. 30min.

Pizza cuatro quesos

Pizza cuatro quesos

1hod. 30min.

Pizza de patata con verduras

Pizza de patata con verduras

1hod. 45min.

Pizza blanca con rúcula

Pizza blanca con rúcula

1hod. 30min.

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

1hod. 40min.

Panzerotti a la romana

Panzerotti a la romana

1hod.

Calzone vegetariano

Calzone vegetariano

1hod. 50min.

Pizza marinera

Pizza marinera

1hod. 40min.

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

1hod. 30min.

Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

1hod. 15min.

Pappardelle con rúcula y requesón

Pappardelle con rúcula y requesón

1hod.

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

1hod. 20min.

Lasaña al pesto con patatas y judías verdes

Lasaña al pesto con patatas y judías verdes

1hod. 30min.

Canelones de mozzarella y jamón de York

Canelones de mozzarella y jamón de York

1hod. 20min.

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

1hod. 10min.

Fusilli con alcachofas y guisantes

Fusilli con alcachofas y guisantes

25min.

Espaguetis con pimientos

Espaguetis con pimientos

1hod.

Tortiglioni con salchichas y setas

Tortiglioni con salchichas y setas

35min.

Conchas con tomate fresco y queso de cabra

Conchas con tomate fresco y queso de cabra

35min.

Farfalle con espárragos, panceta y azafrán

Farfalle con espárragos, panceta y azafrán

30min.

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

30min.

Farfalle a los cuatro quesos

Farfalle a los cuatro quesos

25min.

Tallarines con calabaza

Tallarines con calabaza

1hod. 10min.

Espaguetis a la carbonara

Espaguetis a la carbonara

25min.

Espaguetis a la amatriciana

Espaguetis a la amatriciana

25min.

Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiata

20min.

Penne alla puttanesca

Penne alla puttanesca

20min.

Trenette al pesto

Trenette al pesto

30min.

Espaguetis con mejillones y chirlas

Espaguetis con mejillones y chirlas

1hod.

Tallarines en negro con sepia

Tallarines en negro con sepia

30min.

Tallarines al salmón con vodka

Tallarines al salmón con vodka

20min.

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

30min.

Risotto con espárragos y chirlas

Risotto con espárragos y chirlas

45min.

Risotto al vino tinto

Risotto al vino tinto

25min.

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

25min.

Risotto con salmón ahumado

Risotto con salmón ahumado

20min.

Risotto con calabacín y langostinos

Risotto con calabacín y langostinos

55min.

Risotto con gambas, salchichas y manzana

Risotto con gambas, salchichas y manzana

30min.

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

25min.

Risotto con manzana y boletus

Risotto con manzana y boletus

30min.

Risotto al limón con pimienta y mejorana

Risotto al limón con pimienta y mejorana

25min.

Risotto cuatro quesos

Risotto cuatro quesos

25min.

Caldillo romañolo

Caldillo romañolo

35min.

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

45min.

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1hod. 10min.

Atún con pesto de almendras y aceitunas

Atún con pesto de almendras y aceitunas

20min.

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35min.

Pollo a la cazadora

Pollo a la cazadora

40min.

Escalopines a la pizzaiola

Escalopines a la pizzaiola

20min.

Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

20min.

Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

30min.

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

50min.

Panna cotta

Panna cotta

6hod. 10min.

Focaccia dulce de manzanas

Focaccia dulce de manzanas

1hod. 40min.

Focaccia dulce de avellanas

Focaccia dulce de avellanas

2hod. 45min.

Cassata siciliana

Cassata siciliana

6hod. 30min.

Tozzetti

Tozzetti

1hod. 30min.

Tiramisú de frutos del bosque

Tiramisú de frutos del bosque

1hod. 50min.

Helado de sabayón

Helado de sabayón

8hod. 15min.

Helado de gianduja

Helado de gianduja

8hod. 15min.

Helado de pistacho

Helado de pistacho

8hod. 15min.

Helado de menta y chocolate

Helado de menta y chocolate

8hod. 15min.

Helado de stracciatella

Helado de stracciatella

8hod. 15min.