Focaccia dolce veneta (Fugassa)

Focaccia dolce veneta (Fugassa)

3.1 31 rating

Příprava 20min.

Celkový 7hod.

12 porzioni

Suroviny

Lievitino

60 g di acqua
5 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
60 g di farina manitoba

Impasto

150 g di zucchero
½ limone la scorza di arancia (senza la parte bianca) e il succo
½ arancia la scorza di arancia (senza la parte bianca) e il succo
3 uova
240 g di farina manitoba
100 g di burro a temperatura ambiente
5 g di sale
200 g di farina tipo 00
1 uovo leggermente sbattuto
granella di zucchero a piacere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 183.3 mg

Protein 7 g

Kalorie 1149.2 kJ / 274.7 kcal

Tuk 8.7 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 4.8 g

Sacharidy 42.4 g

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