Pierogi z kaszą gryczaną, brokułami i twarogiem

Pierogi z kaszą gryczaną, brokułami i twarogiem

4.3 222 rating
Příprava 1hod.
Celkový 1hod. 40min.
6 porcji

Suroviny

Farsz
  • 1000 g wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 200 g kaszy gryczanej, prażonej
  • 300 g różyczek brokułu
  • 150 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 200 g twarogu, półtłustego podzielonego na kawałki
  • ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Ciasto
  • 250 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 1 jajko
  • 560 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i deski
  • sól do gotowania pierogów
  • masło roztopione, ilość do podania
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do dekoracji

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 683.8 mg
Protein 23.3 g
Kalorie 2498.2 kJ / 596.7 kcal
Tuk 13 g
Vláknina 6.3 g
Nasycený tuk 3.2 g
Sacharidy 101.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...