Choron Sauce

Choron Sauce

5.0 1 hodnocení

Příprava 5min

Celkový 20min

14 oz

Suroviny

fresh tarragon leaves only (reserve stems)
2 - 3 sprigs
chervil, fresh leaves only (reserve stems)
2 - 3 sprigs
2 - 3 sprigs parsley, leaves only (reserve stems)
tomato halved (approx. 2 oz)
1
shallots halved
3 oz
white wine vinegar
3 oz
unsalted butter in pieces
6 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
tomato paste to taste
1 - 2 tsp

Nutriční hodnoty na 1 oz

Kalorie 115.1 kcal / 481.6 kJ

Protein 1.1 g

Tuk 11.7 g

Sacharidy 1.8 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 7.1 g

Sodík 130.8 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thickening with TM6 17 recepty/-ů
USA

Mohlo by se Vám také líbit...

Caramel Sauce

Caramel Sauce

1hod. 30min

Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

55min

Warm Bacon and Shallot Vinaigrette

Warm Bacon and Shallot Vinaigrette

25min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Sautéing 7 oz Leeks

Sautéing 7 oz Leeks

Žádné hodnocení

Caramelizing 14.5-17.5 oz Onions

Caramelizing 14.5-17.5 oz Onions

50min

Caramelizing 7 oz Onions

Caramelizing 7 oz Onions

40min

Sautéing 7 oz Onions

Sautéing 7 oz Onions

20min

Romaine Salad with Blue Cheese and Prosciutto Dust

Romaine Salad with Blue Cheese and Prosciutto Dust

45min

Lamb with Black Garlic Romesco and Pickled Chives (Wylie Dufresne)

Lamb with Black Garlic Romesco and Pickled Chives (Wylie Dufresne)

80hod. 10min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15min

Texas Chili

Texas Chili

1hod. 10min