Choron Sauce

Choron Sauce

5.0 1 rating

Příprava 5min.

Celkový 20min.

14 oz

Suroviny

fresh tarragon leaves only (reserve stems)
2 - 3 sprigs
chervil, fresh leaves only (reserve stems)
2 - 3 sprigs
2 - 3 sprigs parsley, leaves only (reserve stems)
tomato halved (approx. 2 oz)
1
shallots halved
3 oz
white wine vinegar
3 oz
unsalted butter in pieces
6 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
tomato paste to taste
1 - 2 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 oz

Sodík 130.8 mg

Protein 1.1 g

Kalorie 481.6 kJ / 115.1 kcal

Tuk 11.7 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 7.1 g

Sacharidy 1.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thickening with TM6 17 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min.

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20min.

Summer Squash Flatbread

Summer Squash Flatbread

50min.

Almond Pavlova with Berries and Chambord

Almond Pavlova with Berries and Chambord

3hod. 30min.

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30min.

Cheesy Beer Sauce

Cheesy Beer Sauce

30min.

Floating Islands

Floating Islands

40min.

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15min.

Aurore Sauce (Tomato Béchamel)

Aurore Sauce (Tomato Béchamel)

15min.

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

1hod.

Spaghetti with Clams, Mushrooms and Artichokes

Spaghetti with Clams, Mushrooms and Artichokes

50min.

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min.