![Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8a416da0f373ad0b94be1d2e8a5386bd/Derivates/611cf56d35aaf313dc30f7eb2ec08501721dc472.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Croutons
- 8 oz bread cubes, in pieces (½ in.)
- 2 oz Parmesan cheese, cut into pieces
- 1 - 2 fresh sage leaves
- 1 ½ oz unsalted butter
- 1 oz olive oil
- ¼ tsp salt, to taste
- ¾ tsp garlic powder
- ½ tsp onion powder
- ¼ tsp ground black pepper
Soup
- 1 Granny Smith apple, stemmed, cored, quartered (approx. 5 oz)
- 4 oz yellow onion, cut into pieces
- 3 oz carrots, cut into pieces
- 1 garlic clove
- ½ oz olive oil
- 25 oz sweet potatoes, peeled, cut into pieces (1 in.)
- 2 oz maple syrup
- 1 tsp grated ginger
- ¾ tsp salt
- ½ - 1 tsp dried sage
- ¼ tsp ground black pepper
- ¼ tsp cinnamon
- 22 - 24 oz vegetable stock, to taste
- 4 slices prosciutto (see Tip) (volitelně)
- fresh sage leaves
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1731.5 kJ / 413.9 kcal
- Protein
- 10 g
- Sacharidy
- 57.2 g
- Tuk
- 16.7 g
- Nasycený tuk
- 6.5 g
- Vláknina
- 6.9 g
- Sodík
- 805.3 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Butternut Squash and Apple Soup
30 min
Potato Curry Soup
35 min
Broccoli Red Lentil Soup
25min
Cauliflower Mash
25min
Cream of Parsnips with Maple Syrup and Prosciutto
45 min
Creamy Pea Soup
40 мин.
Tomato Soup with Grilled Cheese Sandwiches
40 мин.
Holiday Stuffing
1 godz.
Tuscan White Bean Stew
1 godz.
Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
1h 15min
Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts
1 godz. 10 min
Smoked Salmon Dip
10min