Œuf mollet aux palourdes et petits pois

Œuf mollet aux palourdes et petits pois

3.3 4 rating

Příprava 10min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

5 oignons nouveaux coupés en deux (garder le vert pour le dressage)
20 g de beurre
800 g d'eau
1000 g de palourdes fraîches préalablement rincées
800 g de petits pois frais écossés
4 tranches de pain aux céréales
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 œufs
4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
4 tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 536.3 mg

Protein 29.5 g

Kalorie 2187.8 kJ / 522.5 kcal

Tuk 22.8 g

Vláknina 16.3 g

Nasycený tuk 6.3 g

Sacharidy 47.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Poissons & fruits de mer 113 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto de saint-jacques aux algues

35 Min

Œufs pochés aux épinards crémeux

1 Std. 20 Min

Crabe farci aux herbes

1 Std. 20 Min

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

50 Min

Sabayon aux abricots et aux amaretti

20 Min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2 Std.

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1 Std.

Ceviche de poisson

30 Min

Langouste au combava

55 Min

Ceviche de dorade

10 Min

Bulots au court-bouillon

2 Std.

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1 Std. 30 Min