Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 250 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 50 g de cognac
- ½ c. à café de poivre vert en saumure
- ½ c. à café de curry en poudre
-
300
g de fumet de poisson reconstitué
nebo 1 cube de bouillon de légumes dilué dans 300 g d'eau - 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 120 g de yaourt nature
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutriční hodnoty
- na 100 g
- Kalorie
- 791.5 kJ / 189.8 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Sacharidy
- 20.1 g
- Tuk
- 7.6 g
- Vláknina
- 0.5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2 godz. 30 min
Chutney mangue-raisin
35min
Soupe de mangue et sorbet fromage blanc
4 godz. 15 min
Brochettes de crevettes marinées au lait de coco
1 Std. 20 Min
Marinade tequila-orange (pour poitrine de porc)
12 godz.
Glace à l'oseille
3 Std. 20 Min
Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue
30 min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1 godz. 10 min
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte
1 godz.
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 godz.
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
2 godz. 30 min
Crevettes exotiques coco-gingembre
20min