Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.5 22 rating

Příprava 10min.

Celkový 20min.

200 g

Suroviny

2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre fraîchement moulu
125 g de beurre bien froid, coupé en morceaux
2 brins de cerfeuil frais équeutés

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 200 g

Sodík 830 mg

Protein 9 g

Kalorie 4610 kJ / 1120 kcal

Tuk 116 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 69 g

Sacharidy 6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Poissons & fruits de mer 113 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce béarnaise

20min.

Sauce au poivre

25min.

Sauce béarnaise

20min.

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min.

Ravioles de homard sauce Newburg

1hod. 40min.

Sauce béarnaise

20min.

Beurre blanc

25min.

Sauce béarnaise

40min.

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1hod. 50min.

Sauce cocktail

10min.

Sauce hollandaise

25min.

Sauce tartare

10min.