Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Côte de bœuf et sauce marchand de vin

Côte de bœuf et sauce marchand de vin
2.9 29 rating
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 15min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

La sauce marchand de vin
  • 100 g d'échalotes coupées en deux
  • 400 g de vin rouge type bordeaux
  • 100 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de veau déshydraté
  • 150 g de beurre coupé en morceaux
La côte de bœuf
  • 1 côte de bœuf (taille adaptée à celle du Varoma)
  • 500 g d'eau

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 63.5 mg
Protein 7.3 g
Kalorie 1168.7 kJ / 282.5 kcal
Tuk 21.2 g
Vláknina 0.5 g
Nasycený tuk 13.8 g
Sacharidy 3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi n°24 47 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce marchand de vin

3.1(13)

1hod. 15min.

Sauce madère

2.7(27)

35min.

Sauce gribiche

2.9(64)

15min.

Beurre d'escargot

4.8(47)

10min.

Sauce au poivre

3.3(339)

25min.

Sauce béarnaise

4.5(22)

20min.

Côte de bœuf, sauce moutarde

4.7(59)

2hod.

Sauce chasseur

4.3(48)

35min.

Sauce bordelaise

4.7(64)

45min.

Tartare de bœuf

4.5(197)

10min.

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

4.9(71)

45min.

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(194)

20min.