Côte de bœuf et sauce marchand de vin

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

3.0 31 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

6 portions

Suroviny

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en morceaux

La côte de bœuf

1 côte de bœuf (taille adaptée à celle du Varoma)
500 g d'eau

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 63.5 mg

Protein 7.3 g

Kalorie 1168.7 kJ / 282.5 kcal

Tuk 21.2 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 13.8 g

Sacharidy 3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi n°24 47 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1hod. 35min.

Filet de sandre au beurre blanc

45min.

Vin chaud aux agrumes

12hod. 25min.

Truite sauce hollandaise et légumes vapeur

50min.

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

25min.

Sauce cocktail

10min.

Cuisson des bigorneaux

25min.

Turbot sauce champagne

30min.

Moules farcies au beurre d'ail

35min.

Vol-au-vent aux coquillages

1hod. 5min.

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

30min.

Vinaigrette au cidre et échalotes

5min.