Pollo en chile mulato

Pollo en chile mulato

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Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 porciones

Suroviny

40 g de cebolla
1 diente de ajo
50 g de chile mulato desvenado
100 g de ciruelas pasas deshuesadas
50 g de jitomate
20 g de aceite
1 cucharada de sal
700 g de agua
2 clavos de olor
½ rama de canela
1 pizca de comino en polvo
½ cucharadita de pimienta negra molida
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos de 5 x 5 cm

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 39 g

Kalorie 1084 kJ / 258 kcal

Tuk 5 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 11 g

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