Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch
4.5 43 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 35min.
4 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Schalotten
    50 g
  • Fenchel in Stücken
    50 g
  • Knollensellerie in Stücken
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Pernod
    20 g
  • Weißwein
    100 g
  • Fischfond
    400 g
  • Crème fraîche
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Speisestärke
    30 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 7 g
Kalorie 1879 kJ / 449 kcal
Tuk 30 g
Vláknina 0.7 g
Sacharidy 32 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mmmhh, cremig! 45 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

4.2(6)

1hod. 45min.

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

4.2(15)

1hod. 30min.

Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

4.0(7)

5hod.

Mango-Chili-Chutney zu Fisch und Geflügel

3.8(23)

20min.

Klassische Zabaglione

4.1(108)

15min.

Ghee - geklärte Butter

4.3(337)

50min.

Ananas-Sorbet mit Crémant

4.1(9)

2hod. 40min.

Panna Cotta mit Pfirsich

4.0(5)

3hod. 15min.

Zabaglione mit Orangenlikör

4.1(32)

15min.

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

4.3(150)

20min.

Zwiebel-Vinaigrette für Artischocken

4.8(45)

5min.

Spargel-Antipasti

4.7(174)

40min.