Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

4.6 41 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

4 Portionen

Suroviny

Schalotten
50 g
Fenchel in Stücken
50 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehe
1
Butter in Stücken
100 g
Pernod
20 g
Weißwein
100 g
Fischfond
400 g
Crème fraîche
100 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Speisestärke
30 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 7 g

Kalorie 1879 kJ / 449 kcal

Tuk 30 g

Vláknina 0.7 g

Sacharidy 32 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mmmhh, cremig! 45 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce Rouille

25min.

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

1hod. 45min.

Reibekuchen mit Lachs

1hod.

Erbsensuppe mit Tintenfischringen und Tomaten

50min.

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

1hod.

Bouillabaisse

1hod.

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

20min.

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

30min.

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3hod.

Zwiebel-Vinaigrette für Artischocken

5min.

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

20min.

Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce

45min.