Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch
4.6 40 rating
Příprava 15min.
Celkový 35min.
4 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Schalotten
    50 g
  • Fenchel in Stücken
    50 g
  • Knollensellerie in Stücken
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Pernod
    20 g
  • Weißwein
    100 g
  • Fischfond
    400 g
  • Crème fraîche
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Speisestärke
    30 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 7 g
Kalorie 1879 kJ / 449 kcal
Tuk 30 g
Vláknina 0.7 g
Sacharidy 32 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mmmhh, cremig! 42 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

4.5(6)

1hod. 10min.

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

4.2(23)

24hod.

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

4.2(6)

1hod. 45min.

Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

4.0(7)

5hod.

Schnelle Sauce Hollandaise

4.3(1.3K)

10min.

Beurre blanc - helle Buttersauce

4.5(90)

20min.

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

4.6(24)

1hod.

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

4.6(23)

1hod. 50min.

Skrei mit Muschelragout

4.7(17)

1hod. 45min.

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

4.4(16)

40min.

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

4.3(141)

20min.

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

4.3(193)

1hod. 30min.