Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch
4.6 41 rating
Příprava 15min.
Celkový 35min.
4 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Schalotten
    50 g
  • Fenchel in Stücken
    50 g
  • Knollensellerie in Stücken
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Pernod
    20 g
  • Weißwein
    100 g
  • Fischfond
    400 g
  • Crème fraîche
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Speisestärke
    30 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 7 g
Kalorie 1879 kJ / 449 kcal
Tuk 30 g
Vláknina 0.7 g
Sacharidy 32 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mmmhh, cremig! 45 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce Béarnaise

4.7(429)

40min.

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

3.9(9)

1hod. 15min.

Café-de-Paris-Butter

4.4(50)

4hod. 10min.

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

4.6(207)

45min.

Thai-Entenbrust mit Curry-Nudeln

4.2(14)

1hod. 30min.

Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce

2.9(11)

45min.

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

4.7(24)

5hod. 15min.

Wildschwein-Ravioli mit Specksauce

4.9(22)

1hod. 45min.

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

4.3(17)

40min.

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

4.3(144)

20min.

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

4.6(16)

2hod. 20min.

Lachsschnitte mit Avocadocreme

4.7(112)

20min.