Café-de-Paris-Butter

Café-de-Paris-Butter

4.4 50 rating

Příprava 10min.

Celkový 4hod. 10min.

20 Portionen

Suroviny

frische Petersilienblätter
25 g
Schnittlauch in Röllchen
25 g
Majoran abgezupft
3 Zweige
Dill
5 g
frische Thymianblättchen
5 g
Basilikumblätter, frisch
10 g
Ketchup
30 g
Senf
15 g
Kapern
15 g
Schalotten halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Sardellenfilets, in Öl
5
Branntweinessig
1 TL
Cognac
2 TL
Sherry (volitelně)
1 TL
Weinbrand (volitelně)
1 TL
Worcester-Sauce
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Curry
1 ½ TL
Cayenne-Pfeffer
1 Prise
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Zitronensaft
5 g
geriebene Orangenschale
½ TL
Orangensaft
15 g
Salz
8 g
Pfeffer
½ TL
Butter weich
500 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 187 mg

Protein 1 g

Kalorie 792 kJ / 189 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 13 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fermentieren 29 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Chimichurri - Argentinische Kräutersauce

3h 10min

Gin-Tonic-Lachs

24h

Trüffel-Agnolotti mit Burrata-Creme

1h 15min

Sauce Rouille

25min

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

24h

Thai-Melonensuppe

4h

Rosmarin-Zitronen-Sauce

48h

Mango-Chili-Chutney zu Fisch und Geflügel

20min

Sauce Béarnaise

40min

Hummer Thermidore

35min

Zwiebel-Vinaigrette für Artischocken

5min

Caesar-Salat-Dressing (eifrei)

10min