Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Blanquette de ris de veau
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 50min.
4 portions
Suroviny
-
1700 g d'eau
-
1 feuille de laurier
-
1 branche de céleri branche coupée en tronçons
-
100 g de poireau coupé en rondelles (1,5 cm)
-
1 carotte coupée en rondelles (1,5 cm)
-
2 c. à café de fond de veau déshydraté
-
600 g de ris de veau
-
700 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
90 g de beurre
-
60 g de farine de blé
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 jaunes d'œufs
-
10 g d'huile de tournesol
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
230.5 mg
Protein
32.5 g
Kalorie
2440 kJ /
587.3 kcal
Tuk
39.5 g
Vláknina
5.8 g
Nasycený tuk
21 g
Sacharidy
20 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Thermomix® et moi n°24
47 recepty/-ů
Francie
Francie
Mohlo by se vám také líbit...
Bar à la portugaise
2hod.
Purée de pomme de terre et merguez
55min.
Souris d'agneau
1hod. 15min.
Truite sauce hollandaise et légumes vapeur
50min.
Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais
13hod. 50min.
Ris d'agneau à la zamorana
50min.
NOVEMBRE Blanquette de veau au chou-fleur - Eric Guérin
1hod. 30min.
Seiche sauce au vin rouge
1hod. 5min.
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
1hod. 5min.
Ris de veau aux oignons nouveaux
3hod.
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2hod. 10min.
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1hod. 30min.