Blanquette de ris de veau
TM6 TM5 TM31

Blanquette de ris de veau
3.6 (21 hodnocení)
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 1700 g d'eau
  • 1 feuille de laurier
  • 1 branche de céleri branche, coupée en tronçons
  • 100 g de poireau, coupé en rondelles (1,5 cm)
  • 1 carotte, coupée en rondelles (1,5 cm)
  • 2 c. à café de fond de veau déshydraté
  • 600 g de ris de veau
  • 700 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
  • 90 g de beurre
  • 60 g de farine de blé
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 jaunes d'œufs
  • 10 g d'huile de tournesol
Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
2440 kJ / 587.3 kcal
Protein
32.5 g
Sacharidy
20 g
Tuk
39.5 g
Nasycený tuk
21 g
Vláknina
5.8 g
Sodík
230.5 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Gâteau coton

Gâteau coton

(38)

1 godz. 45 min

Osso-buco cuisson lente

Osso-buco cuisson lente

(117)

1 Std. 50 Min

Pastilla aux restes de viande

Pastilla aux restes de viande

(9)

1 Std. 15 Min

Anneaux de calamar au vin rouge

Anneaux de calamar au vin rouge

(19)

1h

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

(42)

13 godz. 50 min

Goulasch de bœuf cuisson lente

Goulasch de bœuf cuisson lente

(126)

2h 45min

Seiche sauce au vin rouge

Seiche sauce au vin rouge

(19)

1h 5min

Petits flans pâtissiers

Petits flans pâtissiers

(8)

3 Std.

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

(1)

50min

Joues de bœuf au cidre

Joues de bœuf au cidre

(175)

3h 15min

Paëlla aux fruits de mer

Paëlla aux fruits de mer

(211)

1h 5min

Bourride

Bourride

(242)

1h