Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g de farine de blé
- 30 g de beurre, en morceaux
- 500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- Nutriční hodnoty
- na 500 g
- Kalorie
- 5920 kJ / 1430 kcal
- Protein
- 42 g
- Sacharidy
- 32 g
- Tuk
- 117 g
- Nasycený tuk
- 70 g
- Vláknina
- 4 g
- Sodík
- 617 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
15 min
Tarte façon "crème brûlée"
4h
Sauce cocktail
10min
Sauce hollandaise
15 min
Sauce hollandaise
15 min
Sauce soubise
30 min
Sauce Messine
10min
Sauce gribiche
15 min
Béchamel au fromage
25 min
Sauce mayonnaise
10min
Sauce bordelaise
45 Min
Sauce au roquefort
20 min