Sauce américaine

Sauce américaine

4.9 21 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 55min.

1150 g

Suroviny

80 g de carotte coupée en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalotes
300 g de crevettes crues non décortiquées les têtes seulement
20 g de beurre
40 g de cognac
20 g de concentré de tomate
150 g de vin blanc
400 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
10 g de fécule délayée avec un peu d'eau

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 13.2 mg

Protein 0.7 g

Kalorie 176.3 kJ / 42 kcal

Tuk 1.6 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 2.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Poissons & fruits de mer 113 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Aïoli traditionnel

10min.

Sauce gribiche

15min.

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6hod. 30min.

Fumet de crustacés

25min.

Foie gras au café et aux pruneaux

1hod. 35min.

Paëlla aux fruits de mer

1hod. 5min.

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min.

Vol-au-vent aux coquillages

1hod. 5min.

Sauce armoricaine

1hod.

Sauce dieppoise

35min.

Gratin de moules au curry

50min.

Lotte et crevettes à l'américaine

1hod. 15min.