Sauce américaine

Sauce américaine

4.9 21 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 55min.

1150 g

Suroviny

80 g de carotte coupée en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalotes
300 g de crevettes crues non décortiquées les têtes seulement
20 g de beurre
40 g de cognac
20 g de concentré de tomate
150 g de vin blanc
400 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
10 g de fécule délayée avec un peu d'eau

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 13.2 mg

Protein 0.7 g

Kalorie 176.3 kJ / 42 kcal

Tuk 1.6 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 2.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Poissons & fruits de mer 113 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Confit d'oignons rouges

4hod.

Tarte aux abricots façon crumble

3hod. 20min.

Nougat glacé aux pistaches

13hod.

Tarte aux abricots et aux amandes

1hod. 35min.

Petits clafoutis aux cerises

45min.

Foie-gras mi-cuit

50hod.

Sorbet poire avec morceaux

12hod.

Sauce armoricaine

1hod.

Sauce dieppoise

35min.

Sauce à l'oseille

35min.

Confiture de melon au basilic

2hod. 40min.

Fontainebleaux et coulis de cerises

4hod. 40min.