Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g de carotte, coupée en morceaux
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 40 g d'échalotes
- 300 g de crevettes crues non décortiquées, les têtes seulement
- 20 g de beurre
- 40 g de cognac
- 20 g de concentré de tomate
- 150 g de vin blanc
- 400 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
- 10 g de fécule, délayée avec un peu d'eau
- Nutriční hodnoty
- na 100 g
- Kalorie
- 176.3 kJ / 42 kcal
- Protein
- 0.7 g
- Sacharidy
- 2.9 g
- Tuk
- 1.6 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Vláknina
- 0.5 g
- Sodík
- 13.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Baba au rhum
4h
Bûche de la mer
13 Std.
Fumet de poisson
45 min
Velouté de moules au safran
40 min
Opérette de fruits de mer
1h 40min
Tempura de calamars
40 min
Mousse de foie de volaille au porto
72h
Moules à la sauce tomate épicée
45 min
Rouille
10min
Sauce dieppoise
35 min
Sauce armoricaine
1h
Sauce mayonnaise
10min